ご予約はお早めに！！今シーズンのたけのこのお刺身は5月半ばまで。
2011年 05月 09日
5月7日収穫の孟宗竹のたけのこ
謹白
西山のぞむ扉あければ薫風滝のごとし。
いつもご愛顧ありがとうございます。
本年度のたけのこ（筍）料理（たけのこ弁当とたけのこ会席）をご提供できるのは5月半ばまでとさせていただきます。
今シーズンは例年よりたけのこ（孟宗竹）の収穫が早く終わり、5月後半はたけのこのお刺身がおだしできないからです。
ただ、これから ハチクや真竹のたけのこが登場します。こちらは お刺身には向かないので、煮たり焼いたりのみのものでございますが、
ご希望がありましたら、ハチク や 真竹 のたけのこ料理はご用意いたします。こちらも期間の短い、珍しいたけのこ（筍）でございます。
是非、ご賞味くださいませ。
尚、5月10日（火）、5月16日（月）、5月19日（木）は連休の振替え休みを頂きます。御了承くださいませ。
合掌
亭主
