たけのこ(筍)料理 | たけのこ(筍)料理の老舗京都うお嘉

たけのこ（筍）の風味を味わう、季節限定の味覚。

貴重な地元名産のたけのこ（筍）を使用。

地元名産のたけのこ（筍）を使用した、たけのこ（筍）づくしの会席料理です。たけのこ（筍）のお刺身、鏡煮、焼きたけのこ（筍）、天ぷらなど、一品、一品にたけのこ（筍）をあしらってお供ししています。たけのこ（筍）の風味や品質を考え、春季限定のお料理となっております。特にたけのこ（筍）鏡煮は是非、春にお越し頂き、ご賞味ください。

たけのこ（筍）鏡煮、多くの食通を魅了した伝統の品。

たけのこ(筍)料理お品書き

: たけのこ（筍）とともに歩んだ30年。
たけのこ（筍）を知り尽くした板場長がこだわりぬいコースをお楽しみください。 23,100円(本体価格 20,000円) 板長こだわりコースのご予約はこちら ※こちらのコースは、ご予約が必要です。ご希望日の２～３日前までにお申し込みください。

“通人”好みの焼たけのこ(筍)をご賞味頂ける極上コース: ＜松コース＞の詳しいお品書きはこちらから; 焼きたけのこ(筍)、たけのこ(筍)の刺身、鏡煮をはじめ、上質なのたけのこをふんだんにちりばめた全12品の会席コース。うお嘉のたけのこ料理の全品を味わっていただける極上コースとなります。 13,860円(本体価格 12,000円) たけのこ(筍)料理<松>のご予約はこちらから

たけのこ(筍)をじっくりとご堪能頂く伝統コース: ＜竹コース＞の詳しいお品書きはこちらから; ゆっくりとたけのこ(筍)を味わえる内容となっています。品揃えは全10品となり、小ぶりの焼きたけのこ(筍)も入った伝統のコースとなっております。 11,550円(本体価格 10,000円) たけのこ(筍)料理<竹>のご予約はこちらから

ご婦人のお客様に喜ばれる品揃えのコース: ＜梅コース＞の詳しいお品書きはこちらから; たけのこ(筍)の刺身や田楽、木の芽和えなど、ご婦人の方に喜ばれる品揃えでご用意した全9品の会席コースです。もちろんたけのこ(筍)ご飯も付いております。是非、ご賞味ください。 9,240円(本体価格 8,000円) たけのこ(筍)料理<梅>のご予約はこちらから