〒610-1121 京都市西京区大原野上里北ノ町1262
営業時間 : 11:30~19:00(ラストオーダー)
定休日 : 月~木曜日の間で不定休

春にお出しするたけのこ(筍)料理は素材が繊細なため、そのあしらい(扱い)、味付けには永年にわたる経験と巧みな技術が必要となります。うお嘉ではたけのこ料理で培った素材を生かす知恵と技を四季折々の季節の素材に応用し、その素材からお客様の心にやさしく語りかけてくるような味わいをご提供してまいります。また、冠婚葬祭のご家族の節目の行事や各種会合のお食事をご提供し、先代から培われた京都の伝統とおもてなしのこころを大切に今につなげております。
京都・洛西、乙訓地域の地元のたけのこ(筍)を使用したたけのこ(筍)づくしの会席料理です。たけのこのお刺身、当店名物の鏡煮、焼たけのこ、たけのこの天ぷらなど、一品、一品にたけのこの味わいをひきだす内容となっております。繊細なたけのこ(筍)の風味や品質を考えた、春季限定のお料理です。是非、春にお越し頂き、ご賞味ください。 今旬のお料理の詳細はこちら