たけのこ (筍) 料理の店 京都 うお嘉

〒610-1121 京都市西京区大原野上里北ノ町1262
営業時間 : 11時30分~22時00分(入店は20時まで)
定休日 : 月~木曜日の間で不定休(夜は予約のみ)

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今春の竹の子予想!?

今年の竹の子は早く出ている様子。

出荷量実数は手のもとにないが、京都の中央市場で京都産の竹の子の相場が去年より

キロ当たり500円以上安いのがそのこと物語っている。

このあおりを受けて、九州や四国の竹の子の相場が安値である。

やはり京都産の値段が国内では最高値をつけるので、その他の地域の竹の子の値段は連動しているので、

安い値段となる。そして、安いことはイコール京都産の竹の子供給(出荷)が多いことを意味するのです。

例年より2週間ばかり竹の子の出荷が早く、量も多いといっていいでしょう。

しかし、京都の出荷農家では早くでて、早くおしまいになるかもしれないという声があり、

今年は早めに竹の子を求めた方がいいかもしれません。

竹の子は 自然に左右されるので 答えは5月になるまでわかりませんが、予想としてお送りしました。

竹の子大使 莞鳴

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〒610-1121
京都市西京区大原野上里北ノ町1262

営業時間 :
11時30分~22時00分
(入店は20時まで)

定休日 :
月~木曜日の間で不定休(夜は予約のみ)

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